ハスカップの実

「キロロリゾート」がある村で有名、北海道赤井川村。
その村で生産されているハスカップの実。

アントシアニンと言われる色素成分が入っていて、ブルベーリーやぶどう、黒豆などにも含まれていますが、特にハスカップはブルーベリーの約３倍も多くアントシアニンが含まれているそうです。
シャーベット程度にとかして食べるのが美味しいようです。
健康にも良いハスカップの実、是非一度お召上がり下さい。