料理検定があるそうです。

夕方、テレビを見ていたら紹介されてました。
大阪あべの辻調理師専門学校料理検定委員会による料理検定の話題。
合格したからと言ってこれと言った資格が得られるものではありませんが、料理に対する知識・心構えや食文化などをもっと追求し理解を深めようという趣旨らしいです。

家庭料理でよく使われる食材や調理法などについて基本的な知識が問われますので、興味のある方は自分の実力がいかほどのものか挑戦してみるのもいいのではないでしょうか？
因みに2008年は3月9日（日）が試験日で、申込期限は1ヶ月前の2月9日（土）なのだそうです。

料理検定公式問題集＆解説3級