カキえもん

今朝の北海道はまた冷え込みました。
こう寒いとやはりあっつ～い鍋物が食べたいですよね。
今日は、鍋物に最適北海道厚岸産のブランド殻付牡蠣
カキえもん
をご紹介。
独特の「甘味」があり、身が厚く、弾力性がありぷるぷるしています。「海のミルク」とも呼ばれ、良質なタンパク質・グリコーゲン・ビタミン類鉄分など人間の体に必要なミネラルがたくさん含まれています。酒蒸し、牡蠣ご飯、牡蠣鍋など超地方法は様々。贅沢に味わって下さい。